Quem conhece desenhos animados e histórias em quadrinhos logo associa a lasanha ao gato Garfield, um gatinho simpático e gorducho que morre de amores por este prato delicioso... Mas, você sabe a origem dessa iguaria?
Os gregos deram origem a palavra “lasanon”, ela significa pote de quatro. Os romanos “pegaram emprestado” como “lasanum” e adaptaram para pote de cozinhar. Assim, os italianos utilizaram a palavra para definir o recipiente que faziam a comida, a lasanha.
Era conhecido
como "loseyns" (lê-se lasan), esta receita também figurou no primeiro
livro de receitas da Inglaterra.
VAMOS À RECEITA
INGREDIENTES
1 massa de
lasanha (pronta)
500 g de
presunto
500 g de
queijo mussarela
500 g carne
moída
2 massa de
tomate pronta
sal a gosto
pimenta-do-reino
a gosto
orégano a
gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe a
massa da lasanha em aproximadamente em 2 litros de água por 5 minutos. Ou, se for massa que permita, (veja as instruções da embalagem) você pode colocar crua, e montar a lasanha adicionando o molho mais fluido, isto é: mais caldo.
Em uma panela cozinhe a carne moída, depois de cozida coloque molho de tomate, o sal e temperos a gosto.
Comece montando com uma camada de molho, a massa da lasanha, o presunto e o queijo
Faça esse processo até tudo terminar.
Aqueça o forno a 180º C durante 5 minutos.
Coloque a lasanha no forno de 20 a 30 minutos.
Dica: quando
você for preparar a massa da lasanha preste muita atenção. Siga atentamente as
instruções da caixa. Não deixe mais que o tempo previsto de cozimento. Se isso
acontecer, sua lasanha poderá ficar muito mole e comprometer o resultado.
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